Травы для здоровья, красоты и силы - «Женский взгляд»

Все люди, так или иначе, употребляют зелень, но не все знают, что петрушка, укроп и другие травы способны не только добавить пикантности привычным блюдам, но и помочь стать сильнее, выносливее и здоровее. Травы для здоровья – это то, чем испокон веков лечились наши бабушки и дедушки, поэтому стоит подумать об их ежедневном употреблении. Причем, многие полезные травы можно купить рядом с домом — в магазине или на рынке, а то и самим вырастить на даче или просто на подоконнике. Базилик Базилик — неотъемлемая часть многих летних блюд. Он является кладезем розмариновой кислоты, которая давно известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Эта кислота имеет растительное происхождение и, проникая в костно-мышечную ткань, борется с артритом, ревматизмом, тромбофлебитом и подагрой. Поэтому чаще добавляйте горсть листьев базилика в свои кулинарные шедевры, и вы забудете обо всех проблемах с опорно-двигательным аппаратом. Зеленый лук Как и базилик, лук славится своими противовоспалительными свойствами. А все благодаря огромному количеству кверцетина, который, по мнению исследователей, способен предотвратить онкологические заболевания. Наряду с этим зеленый лук помогает в борьбе с повышенным артериальным давлением. Добавляйте немного зеленого лука в разнообразные блюда, и вы получите не только приятный аромат и пикантный вкус, но еще и максимум пользы для здоровья. Кинза Не все любят резкий запах и специфический вкус кинзы, но стоит отметить, что за этим неординарным ароматом скрывается отличное средство, которое помогает укреплять стенки кровеносных сосудов. Кроме того, кинза способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. При этом кинзу рекомендуется употреблять пациентам с гастритом, так как она считается хорошим антисептиком и болеутоляющим. Укроп В укропе содержится невероятно большое количество антиоксидантов. Также укроп используется при изготовлении лекарства под названием анетин, применяемого в фармакологии для лечения сердечно-сосудистой системы. Укроп обладает еще и дезинфицирующими свойствами, позитивно влияет на органы дыхания, нервной системы и печени, предотвращает появление головной боли и улучшает зрение. И запастись им не так уж сложно, ведь это весьма популярное растение, которое можно вырастить даже на подоконнике. Мята Ученые, исследующие влияния мяты на организм человека, заявляют, что регулярное употребление свежей мяты предотвращает развитие многих возрастных заболеваний. Не знаете, с чем ее есть? Мята может стать отличным дополнением к кашам, смузи и йогуртам. Ее можно заваривать и пить вместо чая. Кроме того, из мяты получаются вкуснейшие холодные напитки, что актуально в жаркую погоду. Орегано Орегано (как и базилик) богат розмариновой кислотой и эффект от его приема практически тот же. Но еще орегано обладает успокаивающими свойствами, помогает в лечении бронхита, улучшает аппетит и даже повышает либидо. Это весьма универсальная приправа, которую можно добавлять и в соус, и в пиццу, и в пасту. Главное – употреблять его в свежем виде. Петрушка Согласно исследованиям малазийских ученых, петрушка помогает блокировать раковые клетки и улучшает обмен веществ благодаря фенольным соединениям и наличию инулина. А с помощью микронутриентов, находящихся в петрушке, можно укрепить сосуды, выйти из депрессии и восстановить силы. Если у вас нет настроения и все надоело, приготовьте мидии с чесноком и петрушкой и жизнь покажется не такой уж плохой. Розмарин Древние греки свято верили в то, что розмарин является ключом к счастью. Исследователи свойств этой удивительной травки доказали, что розмарин действительно помогает в борьбе с неврозами, беспокойствами и бессонницей и способствует восстановлению сил. Любите тушеное мясо или грибы? Добавьте розмарин, и приятный аромат окутает вас и ваш дом. Шалфей Запах и вкус у шалфея специфические. Но не стоит из-за этого отказываться от его употребления. В шалфее содержится большое количество карнозола, который помогает организму защититься от канцерогенов и предотвращает развитие рака. Добавлять шалфей можно в смузи, выпечку и даже чай, тогда его аромат станет изюминкой, а не недостатком. Тимьян Эта ароматная травка отлично борется с бактериями благодаря тимолу, камеди и дубильным веществам, которые содержатся в листьях. Использовать отвар тимьяна можно при бронхите, ангине и астме. Из тимьяна можно также готовить масло с удивительно приятным ароматом, которое подойдет для салатов и пиццы. Чтобы приготовить такое масло, положите в банку парочку трав из этого списка (например, тимьян, орегано и розмарин), добавьте туда оливковое масло и дайте настояться в прохладном месте в течение недели: ароматная и полезная добавка к вашим блюдам готова.